漬物すてーき

【縁Recipe01】

◆材　料

切り漬け
醤油
生卵

トッピング（お好みで）
　　ごま
　　もみ海苔
　　ネギ

◆作り方

①切り漬けを固く絞り、醤油で絡めて、
②フライパンで軽く炒めます。（炒めすぎないように）
③炒めたら、卵を割り込んで、
④好きなものをトッピングして完成！

※炒め油を、ごま油にしてもＧｏｏｄです！

別に鉄板などを焼いておき、その上に盛り付けてから玉子を割り込み、ジュージュー焼きながら混ぜるのも良いでしょう。
　