焼酎その１
ここでは縁にある　または過去にあったお酒の紹介をするものです
あくまでも、ますたーの独断と偏見が許されているものとご理解ください
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

☆焼酎
	青酎　（あおちゅう）青ヶ島酒造合資会社　東京都青ヶ島村無番地本格焼酎　３５度　７００ｍｌさつま芋・麦　　麦麹八丈の沖にある、青ヶ島というところで作られている芋の香りがとても広がる。最初はヤヤきつい印象。後味に若草を思わせる優しさを感じる。
	甕雫（かめしずく）京屋酒造有限会社　宮崎県日南市大字平野４２９９本格焼酎　２０度　１８００ｍｌ甘藷　米麹切干芋のような優しい甘い香りが広がる。アルコール度数も控えめであたりも優しい。芋焼酎の吟醸酒のような味わいがする。甕入りのため、竹の柄杓でグラスに注ぐ。
	国分　芋麹芋（いもこうじいも）国分酒造協業組合　鹿児島県国分市川原１７５０番地本格焼酎　２６度　１８００ｍｌ芋麹　さつまいも甘いさつま芋の香り、味わいはフルーティー。芋麹というのが珍しい。
	こいじゃが鹿児島酒造株式会社　鹿児島県阿久根市栄町１３０本格焼酎　２５度　１８００ｍｌさつま芋　黄麹さつま芋は焼き芋にして仕込まれている。香ばしさも感じるが、さすがに黒瀬安光杜氏すっきりと仕上げてある。 ”こいじゃが”とは名古屋弁で言うと「これだがね」という事になりますかね。
	宝山　芋全量（いもぜんりょう）西酒造株式会社　鹿児島県日置郡吹上町興くら９７０－１７本格焼酎　28度　１８００ｍｌ芋（南薩摩産　黄金千貫）　芋麹フルーティーでいて、しっかりとした印象もある。どこかにバニラの香りを持っている。人によっては、キャラメルとかチョコレートの香りを感じる。
	宝山　綾紫（あやむらさき）西酒造株式会社　鹿児島県日置郡吹上町興くら９７０－１７本格焼酎　３４度　１８００ｍｌ　４合瓶もある芋（綾紫）米麹フルーティーな中にもしっかりとした芋の味。一枚上手といったようなそんな表現が似合う、余韻の長く楽しめるところもうれしい。
	宝山　紅東（べにあずま）西酒造株式会社　鹿児島県日置郡吹上町興くら９７０－１７本格焼酎　34度　１８００ｍｌ　　４合瓶もある芋（紅東）米麹ほんわりとした柔らかい芋の味わい。長い余韻は心地よい芋にこだわって作られる情熱焼酎シリーズ
	宝山　白豊（しろゆたか）西酒造株式会社　鹿児島県日置郡吹上町興くら９７０－１７本格焼酎　34度　１８００ｍｌ　　４合瓶もあるシリーズの中では、シャープでキリッとしたタイプ。湯割りにすると急に穏やかになる印象。４種類を飲み比べる中で後半にもっていきたい１本。
	白天宝山（はくてんほうざん）西酒造株式会社　鹿児島県日置郡吹上町興くら９７０－１７本格焼酎　２５度　１８００ｍｌ２００５年よりレギュラーとして製造されている。飲み口スッキリの宝山の中では、しっかりしている。
	吉兆宝山（きっちょうほうざん）西酒造株式会社　鹿児島県日置郡吹上町興くら９７０－１７本格焼酎　２５度　１８００ｍｌ　７２０ｍｌスッキリした呑み口、くせが無いといいながら味わいはちゃんとある正統派の焼酎縁でもレギュラー的に用意されている。（陶器のサーバーに入れられますますやさしい印象）
	富乃宝山（とみのほうざん）西酒造株式会社　鹿児島県日置郡吹上町興くら９７０－１７本格焼酎　２５度　１８００ｍｌ　７２０ｍｌ宝山の売れ筋ＮＯ１？フルーティーで呑みやすい。初心者に人気と思われるがくせの強い焼酎が好きな人でも美味いという不思議な焼酎　飲めば解る味わい
	朝日（あさひ）朝日酒造株式会社　鹿児島県大島郡喜界町湾４４６－１６本格焼酎　３０度　１８００ｍｌ黒糖　米麹黒糖焼酎独特のすっきり感と香りが広がる、しっかりとした味わい、３０度ゆえの爽快感、芋は苦手という方にも楽しんでいただける水、お湯で割るとやさしい表情を見せる。さらに呑みやすい焼酎となる。
	ダバダ火振り・ミステリアスリザーブ株式会社無手無冠　高知県幡多郡大正町多野々４５２本格焼酎　３５度　９００ｍｌ栗　米麹珍しい栗焼酎だが甘さの中にもしっかりとした味わいがある。このタイプは、四万十川にちなんで４万１０時間、甕で寝かせたこだわりの逸品。お湯割りにするとうまみが増すように思われる。こちらは栗５０％で仕込まれているが、大正の名で栗７５％のものもある。
	不二才（ぶにせ）株式会社　佐多宗二商店　鹿児島県揖宿郡頴娃町（えいちょう）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　別府４９１０本格焼酎　２５度　７２０ｍｌ芋（コガネセンガン）　米麹そのままでも、旨みのある呑み心地ですが、お湯割り水割りいずれでも美味しくいただけます。
	伝蔵（でんぞう）喜界島酒造株式会社　鹿児島県大島郡喜界町赤連2966-12 本格焼酎　２５度　７２０ml 黒糖　米麹甘い香りと旨みの広がりの中、黒糖焼酎独特の個性もしっかりと覗くところが奄美らしいお酒です。呑むほどに、グッと来る焼酎です。
	三年寝た蔵（さんねんねたぞう）喜界島酒造株式会社　鹿児島県大島郡喜界町赤連2966-12 本格焼酎　３０度　７２０ml 黒糖　米麹限定蔵出しだけに、貯蔵タンクならびに蔵出し番号が刻まれている。３０度という度数のわりにというより、３０度故のさわやかさを持つ気持ちのこもった焼酎です。
	本家（ほんけ）国分酒造協業組合　鹿児島県国分市川原１７５０本格焼酎　２５度　７２０ml さつま芋　黒麹黒麹仕込みのスッキリとした焼酎でありながらも腰のしっかりとした旨みのある仕上がりです。
	壱岐（いき）玄海酒造株式会社　長崎県壱岐郡郷の浦町志原西触５５０－１本格焼酎　３３度　７２０ml 大麦　米麹麦焼酎発祥の地の誇りに満ちた焼酎、壱岐焼酎という地理的表示名前に負けないしっかりとしたつくりのスッキリとした焼酎です。
	一刻者（いっこもん）小牧酒造株式会社　鹿児島県薩摩郡都之城町時吉１２本格焼酎　２５度　７２０ml さつま芋　芋麹芋麹の焼酎のお約束のようにフルーティーな口当たりに仕上がっている。呑みやすい芋という印象だが旨みのほうもしっかりとある。
	伊佐美（いさみ）合資会社甲斐商店　鹿児島県大口市上町７－１本格焼酎　２５度　１800ml さつま芋　米麹スッキリと飲みやすい芋焼酎の走りのような存在だが最近のものの中では結構しっかりしたものの部類になりそう、お湯割りは最高、ロックでも存在感のある焼酎です。
	無濾過　純黒（むろかじゅんくろ）田村合名会社　鹿児島県揖宿郡山川町成川７３５１－２本格焼酎　２５度　１８００ml さつま芋　米麹芋らしい味わいの焼酎、中でも無濾過は珍しい薩摩の薫りの兄弟分でややスッキリの方向
	森伊蔵（もりいぞう）有限会社森伊蔵酒造　鹿児島県垂水市牛根境１３３７本格焼酎　２５度　７２０ml さつまいも　米麹いわずと知れた超有名焼酎、有名がゆえになかなか呑めない呑む機会に恵まれない焼酎。スッキリとした中にも味わいの深い、万人受けしそうな程度の良い仕上がりの焼酎です
	黄麹蔵（きこうじくら）国分酒造協業組合　鹿児島県国分市川原１７５０本格焼酎　２５度　７２０ml さつま芋　黄麹黄麹が、使われているだけに吟醸香のしそうなフルーティーな香りを持った焼酎です。味わいはしっかりしています。
	百年の孤独（ひゃくねんのこどく）合資会社黒木本店　宮崎県児湯郡高鍋町北高鍋７７６本格焼酎　大麦長期熟成貯蔵酒　40度　７２０ｍｌ麦　麦麹スッキリしていてのみごご地のよい酒ウィスキーのような芳醇さ　ボトルのラベリングも相当面白いセンスのよさが伺える流通が少なくやや値段が
	縁　オリジナルラベル　麦房の露株式会社熊本県球磨郡多良木町多良木５６８本格焼酎　２５度　９００ｍｌ麦　米麹縁のオリジナルラベルの焼酎ですすっきりと飲みやすく味わいはしっかりある湯割りや水割りにもよく合う緑茶割りも非常にうまい
	縁　長期熟成５年古酒　米房の露株式会社熊本県球磨郡多良木町多良木５６８本格焼酎　２５度　７２０ｍｌ米　麦　米麹印象はしっかりしていて少しウイスキーのような芳醇さがあるお勧めはロックだが割ってもうまい

☆焼酎
	青酎　（あおちゅう）青ヶ島酒造合資会社　東京都青ヶ島村無番地本格焼酎　３５度　７００ｍｌさつま芋・麦　　麦麹八丈の沖にある、青ヶ島というところで作られている芋の香りがとても広がる。最初はヤヤきつい印象。後味に若草を思わせる優しさを感じる。
	甕雫（かめしずく）京屋酒造有限会社　宮崎県日南市大字平野４２９９本格焼酎　２０度　１８００ｍｌ甘藷　米麹切干芋のような優しい甘い香りが広がる。アルコール度数も控えめであたりも優しい。芋焼酎の吟醸酒のような味わいがする。甕入りのため、竹の柄杓でグラスに注ぐ。
	国分　芋麹芋（いもこうじいも）国分酒造協業組合　鹿児島県国分市川原１７５０番地本格焼酎　２６度　１８００ｍｌ芋麹　さつまいも甘いさつま芋の香り、味わいはフルーティー。芋麹というのが珍しい。
	こいじゃが鹿児島酒造株式会社　鹿児島県阿久根市栄町１３０本格焼酎　２５度　１８００ｍｌさつま芋　黄麹さつま芋は焼き芋にして仕込まれている。香ばしさも感じるが、さすがに黒瀬安光杜氏すっきりと仕上げてある。 ”こいじゃが”とは名古屋弁で言うと「これだがね」という事になりますかね。
	宝山　芋全量（いもぜんりょう）西酒造株式会社　鹿児島県日置郡吹上町興くら９７０－１７本格焼酎　28度　１８００ｍｌ芋（南薩摩産　黄金千貫）　芋麹フルーティーでいて、しっかりとした印象もある。どこかにバニラの香りを持っている。人によっては、キャラメルとかチョコレートの香りを感じる。
	宝山　綾紫（あやむらさき）西酒造株式会社　鹿児島県日置郡吹上町興くら９７０－１７本格焼酎　３４度　１８００ｍｌ　４合瓶もある芋（綾紫）米麹フルーティーな中にもしっかりとした芋の味。一枚上手といったようなそんな表現が似合う、余韻の長く楽しめるところもうれしい。
	宝山　紅東（べにあずま）西酒造株式会社　鹿児島県日置郡吹上町興くら９７０－１７本格焼酎　34度　１８００ｍｌ　　４合瓶もある芋（紅東）米麹ほんわりとした柔らかい芋の味わい。長い余韻は心地よい芋にこだわって作られる情熱焼酎シリーズ
	宝山　白豊（しろゆたか）西酒造株式会社　鹿児島県日置郡吹上町興くら９７０－１７本格焼酎　34度　１８００ｍｌ　　４合瓶もあるシリーズの中では、シャープでキリッとしたタイプ。湯割りにすると急に穏やかになる印象。４種類を飲み比べる中で後半にもっていきたい１本。
	白天宝山（はくてんほうざん）西酒造株式会社　鹿児島県日置郡吹上町興くら９７０－１７本格焼酎　２５度　１８００ｍｌ２００５年よりレギュラーとして製造されている。飲み口スッキリの宝山の中では、しっかりしている。
	吉兆宝山（きっちょうほうざん）西酒造株式会社　鹿児島県日置郡吹上町興くら９７０－１７本格焼酎　２５度　１８００ｍｌ　７２０ｍｌスッキリした呑み口、くせが無いといいながら味わいはちゃんとある正統派の焼酎縁でもレギュラー的に用意されている。（陶器のサーバーに入れられますますやさしい印象）
	富乃宝山（とみのほうざん）西酒造株式会社　鹿児島県日置郡吹上町興くら９７０－１７本格焼酎　２５度　１８００ｍｌ　７２０ｍｌ宝山の売れ筋ＮＯ１？フルーティーで呑みやすい。初心者に人気と思われるがくせの強い焼酎が好きな人でも美味いという不思議な焼酎　飲めば解る味わい
	朝日（あさひ）朝日酒造株式会社　鹿児島県大島郡喜界町湾４４６－１６本格焼酎　３０度　１８００ｍｌ黒糖　米麹黒糖焼酎独特のすっきり感と香りが広がる、しっかりとした味わい、３０度ゆえの爽快感、芋は苦手という方にも楽しんでいただける水、お湯で割るとやさしい表情を見せる。さらに呑みやすい焼酎となる。
	ダバダ火振り・ミステリアスリザーブ株式会社無手無冠　高知県幡多郡大正町多野々４５２本格焼酎　３５度　９００ｍｌ栗　米麹珍しい栗焼酎だが甘さの中にもしっかりとした味わいがある。このタイプは、四万十川にちなんで４万１０時間、甕で寝かせたこだわりの逸品。お湯割りにするとうまみが増すように思われる。こちらは栗５０％で仕込まれているが、大正の名で栗７５％のものもある。
	不二才（ぶにせ）株式会社　佐多宗二商店　鹿児島県揖宿郡頴娃町（えいちょう）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　別府４９１０本格焼酎　２５度　７２０ｍｌ芋（コガネセンガン）　米麹そのままでも、旨みのある呑み心地ですが、お湯割り水割りいずれでも美味しくいただけます。
	伝蔵（でんぞう）喜界島酒造株式会社　鹿児島県大島郡喜界町赤連2966-12 本格焼酎　２５度　７２０ml 黒糖　米麹甘い香りと旨みの広がりの中、黒糖焼酎独特の個性もしっかりと覗くところが奄美らしいお酒です。呑むほどに、グッと来る焼酎です。
	三年寝た蔵（さんねんねたぞう）喜界島酒造株式会社　鹿児島県大島郡喜界町赤連2966-12 本格焼酎　３０度　７２０ml 黒糖　米麹限定蔵出しだけに、貯蔵タンクならびに蔵出し番号が刻まれている。３０度という度数のわりにというより、３０度故のさわやかさを持つ気持ちのこもった焼酎です。
	本家（ほんけ）国分酒造協業組合　鹿児島県国分市川原１７５０本格焼酎　２５度　７２０ml さつま芋　黒麹黒麹仕込みのスッキリとした焼酎でありながらも腰のしっかりとした旨みのある仕上がりです。
	壱岐（いき）玄海酒造株式会社　長崎県壱岐郡郷の浦町志原西触５５０－１本格焼酎　３３度　７２０ml 大麦　米麹麦焼酎発祥の地の誇りに満ちた焼酎、壱岐焼酎という地理的表示名前に負けないしっかりとしたつくりのスッキリとした焼酎です。
	一刻者（いっこもん）小牧酒造株式会社　鹿児島県薩摩郡都之城町時吉１２本格焼酎　２５度　７２０ml さつま芋　芋麹芋麹の焼酎のお約束のようにフルーティーな口当たりに仕上がっている。呑みやすい芋という印象だが旨みのほうもしっかりとある。
	伊佐美（いさみ）合資会社甲斐商店　鹿児島県大口市上町７－１本格焼酎　２５度　１800ml さつま芋　米麹スッキリと飲みやすい芋焼酎の走りのような存在だが最近のものの中では結構しっかりしたものの部類になりそう、お湯割りは最高、ロックでも存在感のある焼酎です。
	無濾過　純黒（むろかじゅんくろ）田村合名会社　鹿児島県揖宿郡山川町成川７３５１－２本格焼酎　２５度　１８００ml さつま芋　米麹芋らしい味わいの焼酎、中でも無濾過は珍しい薩摩の薫りの兄弟分でややスッキリの方向
	森伊蔵（もりいぞう）有限会社森伊蔵酒造　鹿児島県垂水市牛根境１３３７本格焼酎　２５度　７２０ml さつまいも　米麹いわずと知れた超有名焼酎、有名がゆえになかなか呑めない呑む機会に恵まれない焼酎。スッキリとした中にも味わいの深い、万人受けしそうな程度の良い仕上がりの焼酎です
	黄麹蔵（きこうじくら）国分酒造協業組合　鹿児島県国分市川原１７５０本格焼酎　２５度　７２０ml さつま芋　黄麹黄麹が、使われているだけに吟醸香のしそうなフルーティーな香りを持った焼酎です。味わいはしっかりしています。
	百年の孤独（ひゃくねんのこどく）合資会社黒木本店　宮崎県児湯郡高鍋町北高鍋７７６本格焼酎　大麦長期熟成貯蔵酒　40度　７２０ｍｌ麦　麦麹スッキリしていてのみごご地のよい酒ウィスキーのような芳醇さ　ボトルのラベリングも相当面白いセンスのよさが伺える流通が少なくやや値段が
	縁　オリジナルラベル　麦房の露株式会社熊本県球磨郡多良木町多良木５６８本格焼酎　２５度　９００ｍｌ麦　米麹縁のオリジナルラベルの焼酎ですすっきりと飲みやすく味わいはしっかりある湯割りや水割りにもよく合う緑茶割りも非常にうまい
	縁　長期熟成５年古酒　米房の露株式会社熊本県球磨郡多良木町多良木５６８本格焼酎　２５度　７２０ｍｌ米　麦　米麹印象はしっかりしていて少しウイスキーのような芳醇さがあるお勧めはロックだが割ってもうまい