春のおすすめ

ふきのとうから始まる山菜がおすすめです
早い時期は市場で買うものが多いですが
良い季節になれば
郡上の山で山菜を採ってきます

ふきのとう　こごみ　コシアブラ　タラの芽
こめごめ　山蕗　ワラビ　はりきり

たくさんの山の幸が楽しめます

そして川には
あまご　イワナが泳いでいます
こちらも釣ってきますよ

あまごの塩焼きは口の中で消える感覚です
イワナはこつ酒も美味しですね

他にもいろいろ楽しみですね

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