冬のおすすめ

　　　　　　　　湯気が恋しい季節です　いろんな鍋が楽しめます

　　　　　河豚　　スッポン　　アンコウ　　ブリ　　タイ　　キリタンポ　ミズタキ

　　　　　手軽に小鍋で豆腐鍋や茄子のひきづり

　　　　　いろんな提案ができると思いますよ


　　　　　この季節は白子も美味しいですね　さっと湯通しして
　　　　　ポン酢や柚子胡椒でいただくのはいかがでしょうか

　　　　　すき焼きや　しゃぶしゃぶもいいですね
　　　　　郡上からは野生肉も届きますよ

　　　　　ボタンやもみじ　　時にはおやじもいたりします

　　　　　冬は冬で楽しいものいっぱいですね


　　　　　鮎はその年の捕れ方次第ですが
　　　　　1〜２月いっぱいまでは提供できると思います