蓮根煎餅

2025年02月28日

蓮根をきれいに洗って、皮のままスライスします。
よーく水気をきって、こんがり素揚げにすれば、
サクサク香ばしい、蓮根煎餅の出来上がりです。

塩もふらずに、そのものの味を楽しみます。