![日本料理 縁](https://en-daisuki.com/wp3/wp-content/themes/05_en-daisuki/img/home/mainvisual-logo.png)
![背景](https://en-daisuki.com/wp3/wp-content/themes/05_en-daisuki/img/home/mainvisual-bg.png)
お知らせ
![縁 内観](https://en-daisuki.com/wp3/wp-content/themes/05_en-daisuki/img/home/home02-01.jpg)
日本料理 縁では
季節ごとの食材を、日本料理を基本にしつつ、
いろんなご提案をさせて頂きます。
岐阜県郡上市の清流にて
店主自ら捕ってきます、
郡上天然鮎・あまご塩焼きは、
是非お試しいただきたい一品です。
![鮎塩焼き](https://en-daisuki.com/wp3/wp-content/themes/05_en-daisuki/img/home/home02-02.jpg)
また、フキノトウから始まって、
コゴミ、アズキ菜、コシアブラ、
たら芽、モミジガサ など
郡上で採れる山菜も天麩羅や浸しで
楽しんでいただけます。
春は美味しい苦みがいっぱいですね。
![山菜](https://en-daisuki.com/wp3/wp-content/themes/05_en-daisuki/img/home/home02-03.jpg)
郡上の食材だけではなく、
新鮮な魚貝類の刺身や天麩羅、焼き物、煮物
生牡蠣をモルトウイスキーをかけて
楽しむこともできます。
![刺身](https://en-daisuki.com/wp3/wp-content/themes/05_en-daisuki/img/home/home02-04.jpg)
手打ち蕎麦もご用意いたしております。
締めにいかがでしょうか。
![蕎麦](https://en-daisuki.com/wp3/wp-content/themes/05_en-daisuki/img/home/home02-05.jpg)
その他お好みや、ご都合、
ご予約の際にご相談くださいませ。
メニュー
![ウイスキー](https://en-daisuki.com/wp3/wp-content/themes/05_en-daisuki/img/home/home03-05.jpg)
和食に多彩なウイスキーは
意外性の味わい。
縁の料理とウイスキーを
ぜひお楽しみください。