郡上のかた焼きそば

郡上八幡のお店で食べられる、固めの麺の焼きそば。
郡上八幡出身の私には、普段からなじみの食べ物ですが、
どうやらほかの地域では、あまり見かけないようです。

そこで、麺からこしらえて、賄にしてみました。
具は、ベーコンとレタスにしました。それは味付けを、
塩コショウ、薄口3滴にしたからです。

通常は豚バラ肉スライスにキャベツが多いですね。

いり胡麻と葱、紅しょうがを添えて完成
少しあごが疲れます系です。　おいしい^^

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