この季節、日本食で美味しいお豆。
うすい豆、といいます。
よく言うグリンピースとは少し違って、豆自体の色も淡い緑、食感も口の中でほどける感じ。八方出汁で、浸したお味はやさしく、で どこか懐かしい。ほのかに香るうすい独特の香り、どこをとっても優しいです。
この時期、一度は口にしたいですね。
